농림축산식품부는 2018년도 신규 식품명인으로 9명을 선정, 지난 19일 지정서를 수여했다고 밝혔다.
이번에 지정된 식품명인은 오숙자(반지)·문완기(식혜)·조정숙(된장)·김용세(연잎주)·원이숙(쌀엿)·구경숙(기정떡)·박규완(가리구이)·최송자(쌀엿)·김희숙(고소리술) 등이다.


식품명인제도는 우수한 우리 식품의 계승과 발전을 위해 식품제조·가공·조리 등의 분야에 걸쳐 식품명인을 지정·육성하는 제도로, 지금까지 78명이 지정돼 있다. 내년부터는 전수자 양성을 위해 ‘식품명인전수자 장려금 지원사업’도 추진한다.

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