앞으로 서울 시내 초·중학교 급식에 친환경 고추장·된장·간장·식용유 등 ‘친환경 가공식품’이 공급된다.
서울시는 전국 최초로 농림축산식품부와 협력해 친환경 가공식품을 학교 급식에 안정적으로 공급하는 조달 시스템 구축을 추진한다고 지난 6일 밝혔다. 현재 농·축·수산물은 서울시 친환경유통센터를 통해 안전한 재료가 학교에 공급된다.

 그러나 가공식품은 아직 학교별로 업체와 제품을 선정·구입하게 돼 있어 별도로 물건을 가리는 단계가 없는 실정이다.
이에 따라 서울시는 논에 벼 대신 콩·유채 등을 심는 ‘쌀 생산조정제’를 통해 재배된 국내산 작물이 학교 급식 식재료로 사용하기로 했다.
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