2017 쌀가공품 품평회 ‘탑10’ 시상식 개최
농식품부가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회가 주관하는 쌀가공품 품평회는 쌀가공품 품질 향상과 소비자 인지도 제고를 위한 사업. 쌀 함량 30% 이상, 시판중인 제품 중에서 품질, 위생, 선호도 등 전문가 및 소비자 심사를 거쳐 최종 10개 제품을 선정한다.
올해는 다양한 품목에서 신규 업체의 참여를 유도하기 위해 출품기준을 완화하고, 홍보를 강화했다. 그 결과 출품률이 전년대비 약 43% 증가(2016년 74개 → 2017년 106개)했다.
특히, 유아용 스낵과 이유식, 쌀국수 등 유아시장 소비층이 특화된 쌀가공품 출품이 늘어났고, 라이스클레이에서는 소비자 DIY 형태의 막걸리 제조키트가 출품 되는 등 다양성이 배가됐다.
년에 비해 전분당류, 조미식품류가 약 4배 이상 늘어났고, 대용량에서 소비자 사용 편의성이 강화된 용기형태(튜브형, 소포장형 등)로 개발된 신제품이 대거 출품됐다.
출품된 제품에 대해 유통 전문 심사위원 평가, (사)소비자시민모임을 통한 소비자 평가, 현장 경영 및 위생 평가, R&D 평가 등 3단계 심사가 진행됐다. 올해 선정된 제품들은 컵떡볶이, 쌀국수, 시리얼 등 1인 가구 맞춤형 간편식 등 소비 트렌드에 부합하고, 유아용 이유식 죽, 프리미엄 막걸리 및 증류식 소주 등 프리미엄 제품이라는 점이 주목할 만하다.
최종 선정된 탑10 제품은 △떡볶이의신 즉석라볶이 (동원에프앤비) △치즈 요뽀끼 (농업회사법인 영풍) △월남맛 쌀국수 (농업회사법인 백제) △맛가람 멸치맛 쌀국수 (세진식품) △기순도 딸기고추장 (농업회사법인 고려전통식품) △올벼찹쌀 크런치 고소한김(리빙라이프) △한우참깨죽 (청담은) △햇반컵반미역국밥 (씨제이제일제당(주)) △이도 (조은술세종) △담은 (1932포천일동막걸리) 이다.
한국쌀가공식품협회는 “쌀가공품 품평회는 기업의 품질 경쟁력 향상을 유도할 뿐만 아니라, 소비자 인지도 제고 및 유통망 확충으로 이어져 실질적인 비즈니스 성과를 창출하는데 기여하고 있다”면서 “소비환경 변화에 맞춰 다양한 방식으로 쌀을 소비할 수 있도록 쌀 가공산업의 경쟁력 제고를 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
최현식 기자
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